0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Действие витамина в8 на человека

Витамин B8

Витамин B8 (инозит, инозитол) – витаминоподобное вещество, синтезируемое из глюкозы в тканях организма. Инозитол в чистом виде представляет собой белый кристаллический порошок, сладковатый на вкус. Как и другие витамины группы В, инозитол растворим в воде, разрушается под воздействием высоких температур. Организм синтезирует около 3/4 суточной нормы витамина B8, остальные 25% должны восполняться в организме из рациона.

Витамин B8: биологическая роль вещества

Витамин B8 был открыт в 1848 году немецким химиком Либихом, а в 1928 году данное вещество было внесено в классификацию витаминов как B8. В ходе исследований была установлена роль витамина в организме человека. Витамин B8 обеспечивает нормальный ход обменных процессов, входя в состав многих ферментов, активизирует липидный обмен (чем способствует активному снижению веса), регулирует уровень холестерина, способствуя тем самым предотвращению развития атеросклероза, ожирения и прочих заболеваний, провоцируемых избыточным весом.

Витамин B8 – один из самых важных витаминов группы. Его дефицит может привести к нарушению многих процессов в организме. Инозит стимулирует деятельность головного мозга, улучшает концентрацию внимания, стимулирует умственную деятельность, снижает утомляемость мозга, повышает его способность к запоминанию информации.

Витамин B8 обеспечивает передачу импульсов между клетками, применяется в лечении нарушений чувствительности нервных окончаний и заболеваний, связанных с данным нарушением. Инозитол защищает печень от воздействия вредных веществ (токсинов, алкоголя, антибиотиков, гормональных препаратов). Витаминоподобное вещество препятствует разрастанию жировой клетчатки вокруг печени. Инозитол обладает антиоксидантным действием, нейтрализуя и выводя из организма свободные радикалы, наносящие вред клеточным структурам.

Данный витамин играет важную роль в подержании репродуктивной функции как мужского, так и женского организма. Витамин B8 симулирует деление яйцеклетки, а также репродукцию сперматозоидов. Дефицит витамина может приводить к бесплодию.

Инозитол содержится в крови, которая транспортирует данное вещество к тем структурам организма, которые наиболее в нем нуждаются. Наибольшее количество витамина B8 потребляется сетчаткой и хрусталиком глаза.

Данный витамин называют витамином красоты, так как он способствует нормализации обмена веществ, функции печени, состояния кожи и волос.

Витамин B8 для волос: способы применения витамина для восстановления волос

Витамин B8 для волос является незаменимым элементом, способствующим укреплению, восстановлению структуры волоса, препятствуя выпадению. Данный витамин входит в состав многих косметических средств для кожи и волос. Инозитол регулирует газообмен в кожных покровах, что способствует поддержанию увлажненности волос.

Для восстановления поврежденных волос витамин B8 рекомендуют применять комплексно. Выпадение, тусклость волос – один из признаков дефицита данного элемента в организме. Витамин B8 входит в состав витаминных комплексов. Регулярный прием витаминов поможет предотвратить дальнейшее выпадение волос, а также восполнить витаминный баланс организма. Употребление данного витамина для волос не даст моментальных результатов.

Для достижения моментального эффекта витамин B8 для волос рекомендуют применять наружно. Выбирая средства для ухода за волосами, необходимо отдать предпочтение тем, в составе которых присутствуют витамины. Витамин B8 рекомендуют приобретать в порошке, добавляя небольшую порцию вещества в шампуни, бальзамы, маски для волос. Это поможет придать волосам дополнительный блеск, облегчить расчесывание, также предотвратить ломкость и выпадение. Витамин B8 также максимально повышает эффективность витамина Е, еще одного важного витаминного компонента, способствующего росту и укреплению волос. Применение данных витаминов в комплексе в виде аппликаций позволит быстро восстановить волосы после различных типов химических, термических повреждений, стрессовых состояний.

Незаменимым источником витамина B8 для организма является питание. При обнаружении симптомов дефицита данного витамина также необходимо пересмотреть рацион, добавив в питание продукты, богатые инозитолом.

Накапливаясь в клеточных мембранах спинного и головного мозга, инозитол используется организмом для устранения последствий стресса. Любые стрессы негативно сказываются на состоянии кожи и волос. Достаточный запас витамина B8 способствует быстрому восстановлению нервной системы, а также предотвращает такие реакции организма, как выпадение, потускнение, ухудшение структуры волоса, ухудшение состояния кожи головы.

Для восстановления волос витамин B8 рекомендуют применять не менее 2 недель, а также повторять курсами каждые 4-6 месяцев в зависимости от состояния волос. Наружное применение витамина B8 является безопасным и не требует предварительной консультации с врачом.

Витамин B8 в продуктах: симптомы дефицита и избытка витамина в организме

Витамин B8 в норме синтезируется самим организмом. Однако для восполнения суточной нормы данного вещества в организме необходимы дополнительные источники. Для нормального функционирования организма в день человеку необходимо от 0,5 до 1,5 г вещества в зависимости от состояния здоровья, образа жизни, сопутствующих заболеваний, физических и умственных нагрузок. Также большие дозировки витамина необходимы в период активного роста и развития организма, ослабленному организму после перенесенных заболеваний и мощного комплексного лечения с применением антибиотиков, людям, злоупотребляющим алкоголем, кофе и прочими тонизирующими напитками.

Содержащийся витамин B8 в продуктах лучше усваивается организмом в сочетании с витамином Е. Наиболее высокая концентрация витамина B8 в продуктах растительного происхождения:

  • Семена кунжута и кунжутное масло – лидер по содержанию витамина B8 (кунжутное масло рекомендуется втирать в поврежденные участки волос);
  • Цельные крупы;
  • Соя;
  • Бобовые;
  • Орехи;
  • Зародыши пшеницы;
  • Молодые побеги и ростки;
  • Дыня;
  • Цитрусовые;
  • Капуста.

Содержание витамина B8 в продуктах животного происхождения:

  • Говяжье сердце и мозги;
  • Телячья печень, телятина;
  • Свинина;
  • Грудное молоко;
  • Икра рыбы.

Введя данные продукты в рацион можно избежать дефицита витамина, который проявляется следующими симптомами:

  • Бессонница, повышенная тревожность, депрессия, апатичные состояния, раздражительность, утомляемость, нарушение концентрации внимания;
  • Ухудшение состояния кожи и волос – отсутствие эластичности, чешуйчатые высыпания на коже, ломкость, тусклость, выпадение волос;
  • Заболевания глаз, нарушение зрительной функции.

Витамин B8 безвреден для организма. Данное вещество обладает низкой токсичностью. Переизбыток витаминоподобного вещества в организме не обусловливает развитие патологических состояний. В редких случаях при передозировке наблюдаются кожные аллергические реакции.

Витамин B8: для чего полезен и нужен организму, как принимать, суточная доза, показания и противопоказания

Сбалансированное питание должно включать различные витамины, минералы микроэлементы. К числу особенно важных веществ относится инозитол (витамин В8), оказывающий всестороннее действие на организм. Воздействуя на ЦНС и принимая участие в метаболических процессах, инозитол незаменим для человека, а его недостаток может привести к тяжелым последствиям.

Что представляет собой инозитол?

Открытый около 200 лет назад немецким ученым, инозитол вызывает споры о своей принадлежности к группе витаминов до сих пор. Дело в том, что организм человека сам синтезирует более 2/3 дневной нормы В8, что позволяет его относить к витаминоподобному соединению.

Выработка вещества напрямую зависит от достаточного количества жирных кислот, белка, витаминов и микроэлементов. При их дефиците синтез В8 резко замедляется. При его недостатке в течение длительного времени может быть показана терапия с применением вещества.

Также может происходить падение его выработки при следующих причинах:

  • стрессы;
  • большие перегрузки;
  • беременность;
  • перемены в питании.

Инозитол – это сладкий порошок белого цвета и мелкого помола. Синтезируемый из глюкозы, В8 производится самим организмом. Концентрация его происходит преимущественно в мозге человека (не только головном, но и в спинном).

Действие вещества на человека

Влияя на различные системы, В8 жизненно необходим. Отвечая на вопрос, для чего витамин В8 нужен организму, следует обратить внимание на работу различных систем и органов.

Мышцы и кости

Принимающий участие в производстве белка, инозитол особенно важен для детского организма. При его дефиците у ребенка может наблюдаться остановка в росте.

Такая ситуация должна быть незамедлительно решена после консультаций со специалистами. Назначение В8 в лечебных дозах может быть показано не только в ситуации с остановкой роста, но и при травмах скелета, в том числе переломах.

Зрение

Инозитол может быть в серьезных случаях назначен в терапевтических дозах при значительной нагрузке на зрение. Кроме этого врачи настоятельно рекомендуют употреблять достаточное количество продуктов, содержащих В8.

Здоровье волос и кожи

Выпадение волос и их слабость могут сигнализировать о нехватке витамина. В этом случае показаны препараты для наружного и перорального применения.

Читать еще:  Аква марис назальный спрей описание препарата

В8 поддерживает упругость и молодость кожи, благодаря своему участию в поддержании необходимого уровня солей кальция. А также служит профилактикой экземы.

Защитные свойства В8 позволяют поддержать печень, минимизировать токсическую нагрузку на печень при приеме лекарств и алкоголя. Кроме того, вещество препятствует увеличению жировой ткани, защищая печень.

Половая система

Влияние В8 на репродуктивную систему мужчин и женщин сложно переоценить. Для мужского организма это стимуляция способности вырабатывать здоровые сперматозоиды. Для женского – нормализация процесса деления яйцеклетки, улучшает состояние при поликистозе.

Нехватка витамина в организме может даже являться причиной не наступления беременности. В этой ситуации только здоровое питание может не помочь справиться с проблемой, тогда назначается медикаментозное лечение.

Сосуды

Инозитол – активный участник поддержание здоровья сосудов:

  • укрепляет сосуды;
  • борется с холестерином;
  • принимает участие в липидном обмене.

К сведению! Витамин В8 служит профилактикой атеросклероза.

В8 является средством улучшения прохождения импульсов в нервной системе, стимулирует работу нервных волокон, что позволяет:

  • иметь хорошую память;
  • концентрироваться;
  • иметь остроту ума;
  • не поддаваться быстрой утомляемости.

При нервных заболеваниях (депрессии, повышенной возбудимости и пр.) инозит играет роль средства, которое стабилизирует состояние. Дополнительно препараты с содержанием В8 обладают легким снотворным действием.

Природные источники инозитола и показания к применению

В большинстве случаев бывает достаточно придерживаться сбалансированного питания для достаточного потребления В8 без вероятности передозировки.

Природные источники

В8 входит в состав многих продуктов, но наибольшее его содержание отмечено в таких:

  • овощи (зеленые по цвету);
  • бобы;
  • отруби;
  • бананы;
  • цитрусовые;
  • орехи;
  • лецитин;
  • пивные дрожжи и т.д.

К сведению! Ежесуточная норма потребления В8: от 500 мг до 1500 мг. Расчет нужного количества определяется в зависимости от диет, особенностей общего состояния организма, психологических нагрузок и физических занятий.

Нарушить процесс усвояемости может:

  • неуемное потребление кофе, чая;
  • прием эстрогенов;
  • лечение сульфаниламидами;
  • питье энергетических напитков.

Показания

Показаниями к применению, которые вызывают необходимость увеличения инозитола в продуктах, служат:

  • большое потребление жидкости;
  • состояние после переломов, вывихов и пр.;
  • гормональная терапия;
  • лечение антибактериальное;
  • стрессовая обстановка, носящая длительный характер;
  • воспалительные процессы;
  • алкоголизм;
  • гормональное лечение;
  • сахарный диабет.

С осторожностью следует принимать пищевую добавку, включающие инозитол в период беременности и при кормлении грудью, так как его действие в этот период на организм женщины, плода и ребенка недостаточно изучено.

Дефицит инозитола

Недостаток В8 встречается крайне редко, так как он содержится во многих продуктах. Проявляться дефицит инозитола может следующими симптомами:

  • экзема;
  • нарушение памяти и зрения;
  • выпадение волос (вплоть до облысения);
  • ослабление зрения;
  • дистрофия мышц;
  • болезни ЖКТ (частые запоры и т.д.);
  • нарушения работы половой системы;
  • атеросклероз;
  • ожирение печени;
  • высокий холестерин.

Чтобы избежать недостатка В8 следует иметь разнообразный рацион, обязательно включающий инозитол. При этом термическую обработку следует свести к минимуму.

Витамин B8

Витамин B8 (инозит, инозитол) – витаминоподобное вещество, синтезируемое из глюкозы в тканях организма. Инозитол в чистом виде представляет собой белый кристаллический порошок, сладковатый на вкус. Как и другие витамины группы В, инозитол растворим в воде, разрушается под воздействием высоких температур. Организм синтезирует около 3/4 суточной нормы витамина B8, остальные 25% должны восполняться в организме из рациона.

Витамин B8: биологическая роль вещества

Витамин B8 был открыт в 1848 году немецким химиком Либихом, а в 1928 году данное вещество было внесено в классификацию витаминов как B8. В ходе исследований была установлена роль витамина в организме человека. Витамин B8 обеспечивает нормальный ход обменных процессов, входя в состав многих ферментов, активизирует липидный обмен (чем способствует активному снижению веса), регулирует уровень холестерина, способствуя тем самым предотвращению развития атеросклероза, ожирения и прочих заболеваний, провоцируемых избыточным весом.

Витамин B8 – один из самых важных витаминов группы. Его дефицит может привести к нарушению многих процессов в организме. Инозит стимулирует деятельность головного мозга, улучшает концентрацию внимания, стимулирует умственную деятельность, снижает утомляемость мозга, повышает его способность к запоминанию информации.

Витамин B8 обеспечивает передачу импульсов между клетками, применяется в лечении нарушений чувствительности нервных окончаний и заболеваний, связанных с данным нарушением. Инозитол защищает печень от воздействия вредных веществ (токсинов, алкоголя, антибиотиков, гормональных препаратов). Витаминоподобное вещество препятствует разрастанию жировой клетчатки вокруг печени. Инозитол обладает антиоксидантным действием, нейтрализуя и выводя из организма свободные радикалы, наносящие вред клеточным структурам.

Данный витамин играет важную роль в подержании репродуктивной функции как мужского, так и женского организма. Витамин B8 симулирует деление яйцеклетки, а также репродукцию сперматозоидов. Дефицит витамина может приводить к бесплодию.

Инозитол содержится в крови, которая транспортирует данное вещество к тем структурам организма, которые наиболее в нем нуждаются. Наибольшее количество витамина B8 потребляется сетчаткой и хрусталиком глаза.

Данный витамин называют витамином красоты, так как он способствует нормализации обмена веществ, функции печени, состояния кожи и волос.

Витамин B8 для волос: способы применения витамина для восстановления волос

Витамин B8 для волос является незаменимым элементом, способствующим укреплению, восстановлению структуры волоса, препятствуя выпадению. Данный витамин входит в состав многих косметических средств для кожи и волос. Инозитол регулирует газообмен в кожных покровах, что способствует поддержанию увлажненности волос.

Для восстановления поврежденных волос витамин B8 рекомендуют применять комплексно. Выпадение, тусклость волос – один из признаков дефицита данного элемента в организме. Витамин B8 входит в состав витаминных комплексов. Регулярный прием витаминов поможет предотвратить дальнейшее выпадение волос, а также восполнить витаминный баланс организма. Употребление данного витамина для волос не даст моментальных результатов.

Для достижения моментального эффекта витамин B8 для волос рекомендуют применять наружно. Выбирая средства для ухода за волосами, необходимо отдать предпочтение тем, в составе которых присутствуют витамины. Витамин B8 рекомендуют приобретать в порошке, добавляя небольшую порцию вещества в шампуни, бальзамы, маски для волос. Это поможет придать волосам дополнительный блеск, облегчить расчесывание, также предотвратить ломкость и выпадение. Витамин B8 также максимально повышает эффективность витамина Е, еще одного важного витаминного компонента, способствующего росту и укреплению волос. Применение данных витаминов в комплексе в виде аппликаций позволит быстро восстановить волосы после различных типов химических, термических повреждений, стрессовых состояний.

Незаменимым источником витамина B8 для организма является питание. При обнаружении симптомов дефицита данного витамина также необходимо пересмотреть рацион, добавив в питание продукты, богатые инозитолом.

Накапливаясь в клеточных мембранах спинного и головного мозга, инозитол используется организмом для устранения последствий стресса. Любые стрессы негативно сказываются на состоянии кожи и волос. Достаточный запас витамина B8 способствует быстрому восстановлению нервной системы, а также предотвращает такие реакции организма, как выпадение, потускнение, ухудшение структуры волоса, ухудшение состояния кожи головы.

Для восстановления волос витамин B8 рекомендуют применять не менее 2 недель, а также повторять курсами каждые 4-6 месяцев в зависимости от состояния волос. Наружное применение витамина B8 является безопасным и не требует предварительной консультации с врачом.

Витамин B8 в продуктах: симптомы дефицита и избытка витамина в организме

Витамин B8 в норме синтезируется самим организмом. Однако для восполнения суточной нормы данного вещества в организме необходимы дополнительные источники. Для нормального функционирования организма в день человеку необходимо от 0,5 до 1,5 г вещества в зависимости от состояния здоровья, образа жизни, сопутствующих заболеваний, физических и умственных нагрузок. Также большие дозировки витамина необходимы в период активного роста и развития организма, ослабленному организму после перенесенных заболеваний и мощного комплексного лечения с применением антибиотиков, людям, злоупотребляющим алкоголем, кофе и прочими тонизирующими напитками.

Содержащийся витамин B8 в продуктах лучше усваивается организмом в сочетании с витамином Е. Наиболее высокая концентрация витамина B8 в продуктах растительного происхождения:

  • Семена кунжута и кунжутное масло – лидер по содержанию витамина B8 (кунжутное масло рекомендуется втирать в поврежденные участки волос);
  • Цельные крупы;
  • Соя;
  • Бобовые;
  • Орехи;
  • Зародыши пшеницы;
  • Молодые побеги и ростки;
  • Дыня;
  • Цитрусовые;
  • Капуста.
Читать еще:  Ингаляции при кашле для детей и взрослых

Содержание витамина B8 в продуктах животного происхождения:

  • Говяжье сердце и мозги;
  • Телячья печень, телятина;
  • Свинина;
  • Грудное молоко;
  • Икра рыбы.

Введя данные продукты в рацион можно избежать дефицита витамина, который проявляется следующими симптомами:

  • Бессонница, повышенная тревожность, депрессия, апатичные состояния, раздражительность, утомляемость, нарушение концентрации внимания;
  • Ухудшение состояния кожи и волос – отсутствие эластичности, чешуйчатые высыпания на коже, ломкость, тусклость, выпадение волос;
  • Заболевания глаз, нарушение зрительной функции.

Витамин B8 безвреден для организма. Данное вещество обладает низкой токсичностью. Переизбыток витаминоподобного вещества в организме не обусловливает развитие патологических состояний. В редких случаях при передозировке наблюдаются кожные аллергические реакции.

Витамин B8: для чего полезен и нужен организму, как принимать, суточная доза, показания и противопоказания

Сбалансированное питание должно включать различные витамины, минералы микроэлементы. К числу особенно важных веществ относится инозитол (витамин В8), оказывающий всестороннее действие на организм. Воздействуя на ЦНС и принимая участие в метаболических процессах, инозитол незаменим для человека, а его недостаток может привести к тяжелым последствиям.

Что представляет собой инозитол?

Открытый около 200 лет назад немецким ученым, инозитол вызывает споры о своей принадлежности к группе витаминов до сих пор. Дело в том, что организм человека сам синтезирует более 2/3 дневной нормы В8, что позволяет его относить к витаминоподобному соединению.

Выработка вещества напрямую зависит от достаточного количества жирных кислот, белка, витаминов и микроэлементов. При их дефиците синтез В8 резко замедляется. При его недостатке в течение длительного времени может быть показана терапия с применением вещества.

Также может происходить падение его выработки при следующих причинах:

  • стрессы;
  • большие перегрузки;
  • беременность;
  • перемены в питании.

Инозитол – это сладкий порошок белого цвета и мелкого помола. Синтезируемый из глюкозы, В8 производится самим организмом. Концентрация его происходит преимущественно в мозге человека (не только головном, но и в спинном).

Действие вещества на человека

Влияя на различные системы, В8 жизненно необходим. Отвечая на вопрос, для чего витамин В8 нужен организму, следует обратить внимание на работу различных систем и органов.

Мышцы и кости

Принимающий участие в производстве белка, инозитол особенно важен для детского организма. При его дефиците у ребенка может наблюдаться остановка в росте.

Такая ситуация должна быть незамедлительно решена после консультаций со специалистами. Назначение В8 в лечебных дозах может быть показано не только в ситуации с остановкой роста, но и при травмах скелета, в том числе переломах.

Зрение

Инозитол может быть в серьезных случаях назначен в терапевтических дозах при значительной нагрузке на зрение. Кроме этого врачи настоятельно рекомендуют употреблять достаточное количество продуктов, содержащих В8.

Здоровье волос и кожи

Выпадение волос и их слабость могут сигнализировать о нехватке витамина. В этом случае показаны препараты для наружного и перорального применения.

В8 поддерживает упругость и молодость кожи, благодаря своему участию в поддержании необходимого уровня солей кальция. А также служит профилактикой экземы.

Защитные свойства В8 позволяют поддержать печень, минимизировать токсическую нагрузку на печень при приеме лекарств и алкоголя. Кроме того, вещество препятствует увеличению жировой ткани, защищая печень.

Половая система

Влияние В8 на репродуктивную систему мужчин и женщин сложно переоценить. Для мужского организма это стимуляция способности вырабатывать здоровые сперматозоиды. Для женского – нормализация процесса деления яйцеклетки, улучшает состояние при поликистозе.

Нехватка витамина в организме может даже являться причиной не наступления беременности. В этой ситуации только здоровое питание может не помочь справиться с проблемой, тогда назначается медикаментозное лечение.

Сосуды

Инозитол – активный участник поддержание здоровья сосудов:

  • укрепляет сосуды;
  • борется с холестерином;
  • принимает участие в липидном обмене.

К сведению! Витамин В8 служит профилактикой атеросклероза.

В8 является средством улучшения прохождения импульсов в нервной системе, стимулирует работу нервных волокон, что позволяет:

  • иметь хорошую память;
  • концентрироваться;
  • иметь остроту ума;
  • не поддаваться быстрой утомляемости.

При нервных заболеваниях (депрессии, повышенной возбудимости и пр.) инозит играет роль средства, которое стабилизирует состояние. Дополнительно препараты с содержанием В8 обладают легким снотворным действием.

Природные источники инозитола и показания к применению

В большинстве случаев бывает достаточно придерживаться сбалансированного питания для достаточного потребления В8 без вероятности передозировки.

Природные источники

В8 входит в состав многих продуктов, но наибольшее его содержание отмечено в таких:

  • овощи (зеленые по цвету);
  • бобы;
  • отруби;
  • бананы;
  • цитрусовые;
  • орехи;
  • лецитин;
  • пивные дрожжи и т.д.

К сведению! Ежесуточная норма потребления В8: от 500 мг до 1500 мг. Расчет нужного количества определяется в зависимости от диет, особенностей общего состояния организма, психологических нагрузок и физических занятий.

Нарушить процесс усвояемости может:

  • неуемное потребление кофе, чая;
  • прием эстрогенов;
  • лечение сульфаниламидами;
  • питье энергетических напитков.

Показания

Показаниями к применению, которые вызывают необходимость увеличения инозитола в продуктах, служат:

  • большое потребление жидкости;
  • состояние после переломов, вывихов и пр.;
  • гормональная терапия;
  • лечение антибактериальное;
  • стрессовая обстановка, носящая длительный характер;
  • воспалительные процессы;
  • алкоголизм;
  • гормональное лечение;
  • сахарный диабет.

С осторожностью следует принимать пищевую добавку, включающие инозитол в период беременности и при кормлении грудью, так как его действие в этот период на организм женщины, плода и ребенка недостаточно изучено.

Дефицит инозитола

Недостаток В8 встречается крайне редко, так как он содержится во многих продуктах. Проявляться дефицит инозитола может следующими симптомами:

  • экзема;
  • нарушение памяти и зрения;
  • выпадение волос (вплоть до облысения);
  • ослабление зрения;
  • дистрофия мышц;
  • болезни ЖКТ (частые запоры и т.д.);
  • нарушения работы половой системы;
  • атеросклероз;
  • ожирение печени;
  • высокий холестерин.

Чтобы избежать недостатка В8 следует иметь разнообразный рацион, обязательно включающий инозитол. При этом термическую обработку следует свести к минимуму.

Витамины

Что это такое?

Витамины не синтезируются клетками и поступают в организм вместе с пищей. Исключениями являются витамины D, К и В3. Витамин D синтезируется в коже под действием ультрафиолетовых лучей, а К и В3 синтезируют бактерии кишечника.

Витамины являются катализаторами обменных процессов, не входят в состав тканей и не являются источником энергии. К витаминам не относятся микроэлементы и незаменимые аминокислоты.

Кратко о витаминах можно выделить несколько тезисов:

  • обозначаются латинскими буквами, за которыми стоят названия органических веществ;
  • при недостатке развивается гиповитаминоз;
  • при избытке развивается гипервитаминоз;
  • долгое отсутствие витаминов вызывает авитаминоз;
  • суточная потребность колеблется от 1,5 мкг до 600 мг в зависимости от витамина;
  • детям и подросткам некоторые витамины требуются в переизбытке, т.к. интенсивно происходят рост и развитие организма;
  • требуются в течение всей жизни.

Рис. 1. Признаки авитаминоза.

Разные продукты содержат разные витамины, поэтому, чем разнообразнее рацион, тем больше возможности получить все необходимые вещества в суточной норме. Однообразное питание (только каши или только мясо) приводит к гиповитаминозу.

Часть витаминов теряется при приготовлении пищи. Например, витамин С разрушается уже при 60°С. При этом некоторые витамины не усваиваются без термической обработки.

«Натуральные» витамины, т.е. полученные из продуктов питания, абсолютно идентичны синтетическим.

Виды и действие

Витамины делятся на два вида:

  • водорастворимые– не накапливаются, избытки вымываются водой (С, группы В);
  • жирорастворимые– могут накапливаться в организме в жировой ткани (К, А, Е, D).

Общее действие, норма и нахождение в продуктах представлено в таблице “Витамины”.

Название

Действие

Суточная норма

Где находятся

Формирует иммунную систему, влияет на рост волос, когтей, способствует эластичности кожи

Печень, молочные продукты, яичный желток

Помогает извлекать энергию из углеводов, способствует развитию нервной системы

Бобовые, фундук, свинина

Участвует в обмене веществ, входит в состав слизистых оболочек

Куриная печень, молочные продукты

Влияет на уровень холестерина, улучшает память

Зелёные овощи, курятина, орехи, субпродукты

Способствует обмену жиров, прохождению нервных импульсов, регулирует уровень инсулина и холестерина

Рис, овсянка, проросшие зёрна пшеницы, шпинат, печень, молоко

Читать еще:  Долфин инструкция по применению препарата

В5 – пантотеновая кислота

Участвует в белковом и жировом обмене

Рис, дрожжи, субпродукты

Участвует в обмене веществ и кровообращении

Регулирует белковый и жировой баланс, участвует в синтезе ферментов

Печень, яйца, сыр, мясо, зелёный горошек, яблоки, картофель

Влияет на передачу генетической информации и уровень гемоглобина

Зелёные овощи, яйца, бананы, орехи

Участвует в кроветворении, поддерживает уровень гемоглобина

Морепродукты, морская капуста, икра, творог

С – аскорбиновая кислота

Влияет на образование коллагена, способствует защитной реакции организма, делает кровеносные сосуды эластичными

Смородина, черёмуха, цитрусовые, шиповник, капуста

Группа D – эргокальциферол, холекальциферол, дигидротахистерол

Участвует в формировании и росте костей, способствует развитию зубов

Солнечный свет, растительное масло, рыба, яйца

Делает непроницаемыми мембраны клеток, способствует кровообращению, участвует в формировании мышц

Растительные масла, орехи

Способствует свёртываемости крови

Цветная капуста, шпинат, куриное мясо

Рис. 2. Содержание витаминов в продуктах питания.

Бета-каротин находится в овощах (морковь, петрушка, перец) и является предшественником ретинола, а триптофан (аминокислота) – ниацина. Попав в организм, бета-каротин синтезирует витамин А, как триптофан – витамин В3.

Значение

Несмотря на то, что витамины поступают в организм исключительно из внешней среды, они играют значительную роль в метаболизме. Без витаминов нарушается работа систем органов, ослабевает иммунитет, развиваются различные заболевания.

Витамины выполняют следующие функции в организме человека:

  • участвуют в обменных процессах в составе ферментов и гормонов;
  • обладают антиоксидантными свойствами, защищая организм от воздействия свободных радикалов;
  • участвуют в синтезе гормонов;
  • регулируют работу систем органов;
  • способствуют усвоению веществ и элементов.

Рис. 3. Участие витаминов в метаболизме.

Что мы узнали?

Из урока биологии 8 класса узнали об особенностях витаминов – органических веществ, попадающих в организм вместе с пищей. Рассмотрели действие, суточную норму, содержание основных витаминов, а также их значение для организма.

Витамин В8

Инозитол, открытый химиком Либихом в 1848 году, по современной международной классификации называется витамин В8. В чистом виде это вещество представляет собой кристаллический порошок со слегка сладковатым привкусом. В ходе исследований учёные установили, что инозитол необходим для полноценного развития и функционирования всего организма. Недостаток витамина В8 проявляется в виде ряда серьёзных нарушений. Без данного вещества становится невозможной нормальная работа клеток мозга, поджелудочной и щитовидной железы, печени, почек. Наш организм примерно на три четверти сам обеспечивает себя инозитолом, поэтому некоторые биохимики относят это соединение к витаминоподобным веществам.

Суточная потребность

Суточная норма приёма инозитола довольно сильно варьируется в зависимости от общего состояния здоровья человека, особенностей питания, уровня двигательной активности. Если человек практически здоров, то ему достаточно получить с пищей 500 мг витамина В8 в сутки. При сахарном диабете, а также при хроническом течении воспалительных процессов в почках дневная норма инозитола увеличивается до 1,5 г. Это обусловлено тем, что при данных заболеваниях витамин В8 усиленно выводится из организма в растворённом виде с мочой. Ежедневная потребность в этом веществе может увеличиться до 8 г в случае воздействия ряда неблагоприятных для человека факторов: стрессы, чрезмерное употребление жидкости, лечение некоторыми медикаментами, пристрастие к алкогольным напиткам. Синтез инозитола в организме снижается при дефиците белка, жирных кислот, других витаминов, микроэлементов. Поэтому спортсмены, которые во время интенсивных тренировок вынужденно теряют вместе с потом большое количество важных минеральных веществ, также испытывают повышенную потребность в витамине В8.

Функции в организме

Инозитол может синтезироваться в человеческом организме из глюкозы. В тканях некоторых внутренних органов создаются резервные запасы этого вещества. Попадая в спинной и головной мозг, витамин В8 в значительном количестве накапливается в клеточных мембранах. Это связано с тем, что при возникновении стрессовых ситуаций инозитол сразу же начинает расходоваться, предотвращая тяжелые последствия, которые могут наступить из-за его нехватки в данных органах. Если в клетках головного мозга витамин В8 содержится в достаточном количестве, то он стимулирует умственную деятельность, улучшает концентрацию внимания и способность к запоминанию, снижает утомляемость мозга. Поэтому при чрезмерных нагрузках на нервную систему (например, на период сдачи экзаменов во время сессии) рекомендуется профилактический приём этого вещества.

В одном миллилитре крови постоянно содержится около 4,5 мкг инозитола. Кровеносная система транспортирует витамин В8 ко всем клеткам, которые нуждаются в этом веществе. Большое количество инозитола потребляют сетчатка и хрусталик, поэтому нехватка витамина В8 может вызвать различные заболевания органов зрения. Инозитол обеспечивает усвоение холестерина и нормализует его уровень в крови, что предотвращает развитие атеросклероза и ожирения. Витамин В8 способствует поддержанию эластичности стенок артерий и разжижению крови, тем самым препятствуя образованию тромбов.

Инозитол успешно используется в лечении заболеваний, связанных с нарушением чувствительности нервных окончаний, поскольку это вещество облегчает передачу импульсов между клетками. Изменения обмена веществ, происходящие при нехватке витамина В8, приводят к нарушению работы опорно-двигательной системы. Это вещество защищает печень от вредного воздействия алкоголя, побочных эффектов после приёма антибиотиков и гормональных средств. Стимулируя работу печени, витамин В8 препятствует разрастанию жировой ткани вокруг этого органа. Инозитол способствует транспорту глюкозы и биосинтезу гликогена. Витамин В8 входит в состав многих ферментов, регулирующих обмен веществ. Относительно недавно было обнаружено, что инозитол обладает антиоксидантными свойствами, поскольку он утилизирует свободные радикалы, наносящие непоправимый ущерб клеточным структурам.

Витамин В8 добавляется в состав многих косметологических питательных средств для кожи и волос. Это обусловлено тем, что инозитол регулирует газообмен в кожных покровах, тем самым способствуя поддержанию увлажнённости волос, их укреплению и росту. Дефицит витамина В8 может привести к появлению кожных чешуйчатых высыпаний, а также к нарушению структуры волос и их выпадению.

Инозитол способствует быстрому синтезу белковых молекул, что стимулирует рост мышечной и костной ткани. Это особенно важно для нормального развития и роста детского организма. Приём инозитола при переломах помогает ускорить процесс срастания костей.

Витамин В8 непосредственно участвует в работе транспортных систем клетки и регулирует процесс поступления различных молекул через мембрану. Благодаря этому он способствует быстрому восстановлению организма после продолжительных физических нагрузок, а также после диет и голодания.
Инозитол улучшает пищеварение, поскольку он стимулирует размножение некоторых полезных микроорганизмов, а также участвует в регуляции моторики кишечника и желудка.

Репродуктивная функция мужчин и женщин также зависит от содержания инозитола в организме. С непосредственным участием этого вещества происходит запуск процесса деления яйцеклетки после её оплодотворения. Дефицит витамина В8 может вызвать бесплодие.

Инозитол обладает уникальными успокаивающими свойствами. В отличие от многих синтетических лекарственных препаратов, приём витамина В8 не вызывает появление побочных эффектов. Это обстоятельство придаёт инозитолу статус эффективного средства для лечения последствий психологических стрессов, таких как депрессия, неврозы, приступы беспричинного страха, нарушение сна, скачки артериального давления. Дефицит витамина В8 может привести к частым приступам бессонницы, раздражительности, паники.

Наиболее распространенными симптомами недостаточности инозитола в организме являются: болезни органов пищеварительной системы, дистрофия мышц, стрессовое состояние, тревожность, бессонница, снижение умственной работоспособности, повышение содержания холестерина в крови, нарушения в системе кровообращения, ослабление зрения, высыпания на коже, выпадение волос, нарушение функций половых органов.

Обладая низкой токсичностью, инозитол относительно безвреден для организма, поэтому некоторый переизбыток этого вещества в пище не вызывает развития патологических состояний.

Источники витамина В8

Организм здорового человека самостоятельно вырабатывает инозитол в клетках сердца, почек, печени. Остальное количество витамина В8 (примерно 25% от суточной потребности) должно поступать к нашим органам и тканям за счёт продуктов питания. Большое содержание инозитола отмечено в следующих продуктах: орехи, бобовые и цитрусовые культуры, масло из семян кунжута, пивные дрожжи, изюм, капуста, морковь, лук, зелёный горошек, пшеничные отруби, неочищенный рис, дыня, ежевика, крыжовник, субпродукты животного происхождения (почки, печень, сердце). При желании обогатить своё меню витамином В8 следует помнить, что температурная обработка продуктов питания неминуемо приводит к потере значительного количества инозитола.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector